Qué significa 4:1 y 10:1 en el extracto: la cuenta completa
Una relación de extracción es una cuenta de entrada y salida, nada más. El primer número es la materia prima seca que entra al proceso; el segundo, el extracto que sale. Cuando en nuestra ficha leemos 4:1, quiere decir que cuatro partes de corteza seca rindieron una parte de extracto. Es una cifra de rendimiento del proceso y se convierte en gramos de planta con una sola multiplicación.
Hagamos esa multiplicación con nuestra fórmula, que es lo que rara vez aparece escrito en una etiqueta. Cada cápsula lleva 250 mg de extracto de Cinnamomum cassia en relación 4:1: esos 250 mg corresponden a 1 g de corteza seca de canela. Los 140 mg de extracto de Momordica charantia están en relación 10:1, de modo que corresponden a 1,4 g de fruto seco. La cuenta es directa y cualquiera puede repetirla con la ficha en la mano.
De ahí sale la confusión más común del mercado: creer que un 10:1 vale más que un 4:1. No es así. La relación dice cuánta planta entró, no cuánto de un compuesto determinado salió. Dos extractos 10:1 de la misma especie, hechos con solventes distintos o con materia prima de distinta procedencia, tienen perfiles diferentes. El número describe el proceso, no el contenido.
Por eso declaramos cuatro cosas y no una: la especie con nombre botánico, la parte de la planta que se usó, la relación de extracción y, cuando existe, la estandarización. La especie y la parte pesan tanto como los miligramos, porque corteza, hoja y fruto no son intercambiables ni siquiera dentro del mismo género. Cada cápsula reparte 500 mg: 470 mg de activos botánicos y 30 mg de excipientes. Los 470 mg son la suma exacta de 250, 140 y 80.